posaceh.com, Jakarta – Es buah bisa dikreasikan dengan berbagai jenis buah segar, seperti melon, apel, hingga semangka. Agar tambah nikmat, bisa mencampurkan jelly dan leci kalengan.
Kreasi es buah yang menyegarkan cocok dinikmati saat panas terik. Paduan potongan beberapa jenis buah dan jelly sangatlah pas.
Dalam membuat kreasinya, kamu bisa menggunakan jenis jelly dengan perasa buah. Biasanya ada sens
Potongan buahnya bisa berupa semangka, melon, dan apel. Tambahkan juga leci kalengan yang manis. Agar ada sensasi semriwing segar, padukan dengan daun mint cincang.
Berikut resep dan cara membuat es buah jelly:
Bahan
* 1 bungkus jelly rasa anggur
* 1 bungkus jelly rasa jeruk
* 1/4 buah semangka merah tanpa biji
* 1/2 buah melon hijau
* 1/2 buah melon oranye
* 2 buah apel, potong dadu
* 1 kaleng leci
Kuah:
* 1 liter susu UHT full cream
* 5 sdm sirup gula
* 3 sdm keju krim
* 1 sdm daun mint cincang halus
Pelengkap:
* es batu
Cara Memasak:
Masak kedua jelly, masing-masing dengan 500 ml air
Setelah masak, tuang masing-masing jelly ke dalam wadah.
Biarkan sampai dingin. Simpan di lemari es sampai teksturnya mengeras.
Serut jelly atau potong dadu sesuai selera
Untuk buah semangka dan melon, cetak bulat atau potong dadu.
Kuah:
Larutkan keju krim dengan sedikit susu, kemudian campur dengan sisa susu. Aduk sampai larut.
Tuang sirup gula dan tambahkan daun mint. Aduk rata.
Taruh jelly dan buah yang sudah dipotong dalam wadah atau gelas.
Tuangi kuahnya dan tambahkan es batu
Sajikan es buah jelly ini saat panas terik.(Muh/*)
